1. La campagna “Se non produco, non mangi” ha organizzato, in occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione, una giornata per rendere visibili le sfide che minacciano la produzione alimentare globale
 
1. I relatori hanno convenuto che il futuro della produzione alimentare dipende dalla nostra capacità di adattamento ed evoluzione. Con la collaborazione di tutti gli attori coinvolti è possibile garantire l’accesso a cibo nutriente, sufficiente e di qualità per le generazioni future.

 

Madrid, 16 ottobre 2024.- In un mondo in costante cambiamento, la produzione alimentare si trova ad affrontare sfide significative che richiedono una risposta immediata ed efficace. Poiché la popolazione mondiale continua a crescere e le condizioni meteorologiche diventano sempre più imprevedibili, la produzione alimentare deve adattarsi per garantire la sostenibilità e la sicurezza alimentare.
 
La campagna “Se non produco, non mangi” (SYNPTNC) ha organizzato, in occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione e dell'anniversario del suo lancio, un convegno dal titolo 'Sfide e opportunità della produzione alimentare' in cui ha ha sottolineato l’impegno dell’unione del settore a trovare soluzioni efficaci che garantiscano l’accesso a cibo nutriente, sufficiente e di qualità per tutti, proteggendo nel contempo il nostro pianeta.

La giornata prevedeva un primo blocco intitolato "Il cibo del futuro: dove stiamo andando?", a cura di José Antonio Morante, direttore del Segmento Agricoltura del Banco Sabadell; e Alejandro Gutiérrez, servizi tecnici delle cooperative agroalimentari della Spagna. 
 
Morante ha sottolineato che una delle principali lamentele che ricevono dagli agricoltori è la “riduzione degli oneri amministrativi per potersi concentrare sul proprio lavoro”, cosa in cui le cooperative potrebbero aiutare. 
 
Da parte sua, Gutiérrez ha affermato che bisogna essere prudenti per evitare problemi di approvvigionamento e di esportazione. “Ora abbiamo più potere nella catena, ma dobbiamo essere preparati e avere le strutture necessarie per poter affrontare qualsiasi scenario. Si propone un cambio di modello, andando verso un futuro del settore con evidenti cambiamenti strutturali, affinché le cooperative trovino quella che è la nostra nuova funzione."

Successivamente si è svolta la conversazione "Nutrire il mondo: sfide e opportunità", alla quale hanno partecipato Jorge Jordana, PhD, ingegnere agrario ed economista, e Antonio Pérez, direttore delle vendite di Massey Ferguson Spagna.
 
Secondo Jordana: “L'Europa è assolutamente necessaria per noi. “Abbiamo bisogno di un’UE forte, con meno fanatismo, molta più produttività e più scienza per poter superare questo momento oscuro, nonché una visione chiara di dove andare”. Al che ha aggiunto che: “Il settore agricolo spagnolo, nonostante faccia bene mille cose ogni giorno, tace. "È giunto il momento di iniziare a fare rumore." 
 
Infine, si è svolta la tavola rotonda dal titolo "Giornata mondiale dell'alimentazione: valorizziamo i nostri produttori alimentari", con la partecipazione di Raquel Conde, allevatrice e direttrice dell'azienda "Nuestra Señora del Pilar"; Víctor Yuste, direttore generale del Foro Interalimentario; Javier Herrero, segretario istituzionale di Marchi di Restauro; Gabriel Ocaña, consulente legale di Interfish Spagna; e María Sánchez, direttrice generale di Carnimad.

I relatori hanno sottolineato l'importanza di una comunicazione efficace in cui difendiamo ciò che è nostro, con cui mostrare il vero lavoro, efficiente, sostenibile e rispettoso dell'ambiente, che il nostro settore svolge durante i 365 giorni all'anno, indipendentemente da pandemie, catastrofi naturali o altri problemi di cui la popolazione non è a conoscenza. 
 
In questa direzione, gli esperti hanno ribadito che è essenziale garantire una formazione efficace ai futuri produttori in tutti gli ambiti, poiché la disuguaglianza formativa e il ricambio generazionale sono una delle principali sfide che il settore deve affrontare.